Коктейль "Маяк"

Необходимо: 20 мл ликера шартрез, 1 желток, 20 мл коньяка.
Конусный бокал украшают сахарной корочкой. Охлажденный ликер выливают в
бокал. Затем на ликер по стенке бокала опускают желток и посыпают тертым
мускатным орехом. охлажденный коньяк осторожно выливают на желток.  
Варианты: мятный ликер, желток, коньяк; апельсиновый ликер, желток, белое вино...