Коктейль "Белый медведь"

Необходимо для 8-10 персон: 250 мл водки, 250 мл рома, 200 мл сахарного сиропа, немного сливок, 12 яиц, 1 л молока, 1 чайная ложка тертого мускатного ореха.
Отделить желтки от белков. Смешать желтки с сахарным сиропом и, помешивая,
добавить ром и водку. Взбить о дельно сливки, добавить молоко и хорошо
перемешать. белки взбить до пенообразного состояния. Перемешать все
компоненты, разлить в бокалы и посыпать тертым мускатным орехом.